Łatwy do zrobienia, klasyczny chleb z Bliskiego Wschodu. Rozmawiałem z moim przyjacielem, Palestyńczykiem Abdelem, na temat chleba arabskiego. Zgodziliśmy się, że w kulturze arabskiej i polskiej jest wiele podobieństw. Chleb jest zawsze na stole: podczas śniadania, przy obiedzie i do kolacji. Jest szanowany i ceniony – stanowi świętość do tego stopnia, że gdy spadnie na […]

Więcej